Jeanine--beeld-bij-Hond-in- websideIn de Eerste Wereldoorlog aten Duitse soldaten visworstjes van mosselen die in Friese mosselpellerijen waren gekookt en gepeld. Een eeuw later winnen drie Leeuwarder ondernemers met ‘Leeuwarder Ziltezee Worst’ de hoogste onderscheiding op de Noordelijke Slagers Manifestatie. Een primeur: een Friese droge worst van vis.

Ik wil dit nummer hebben